鮭といくらの石狩鍋

鮭は一口大に切ってAを振っておきます。

じゃが芋と人参は皮をむいて1cm程の厚さの輪切りにします。大根は皮を剥いて1cm程の厚さの半月切りにします。

こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、下茹でをしてザルに上げます。

Cを加えてフツフツしてきたら、1、3を加えて弱火で煮込み、斜め切りにしたねぎを加えます。

全体的に火が通ったら、バターとイクラを添えて頂きます。