ダイエット昼夕♪糸こんにゃくの和風炒め物

油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、よく炒める。パプリカを加え、更に炒める。

しめじ、本みりんを加え、強めの中火で加熱し、アルコール分を飛ばしながら炒める。

しめじがしんなりしたら、糸こんにゃくを加えて中火で炒め、●を加えてよく混ぜながら調味する。

卵がかたまり始めたら混ぜて卵をそぼろ状にし、好みの加減に加熱する。盛り付けて、青ねぎを散らす。※お好みで削り節を加える。