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白菜の旨煮

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Description

ご飯のおかずに

材料

油揚げ　
１枚
豚バラ肉　無くて可
200g
人参　
お好みで
白菜　
大1/4玉
ごま油
大1
■ 〜味付け〜
○水　
50cc
○醤油
大1
○砂糖
小2
○酒
大1.5
○生姜チューブ
2㎝ぐらい
○鶏ガラスープの素
小2〜2.5
塩
少々

作り方

  1. 1

    下準備
    ・豚肉は一口大にきります
    ・油揚げ　大きめに切ります

  2. 2

    ・白菜は水で洗い、2〜3㎝幅に切ります
    ・人参は皮を剥いて細切りにします

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて、豚肉と油揚げと白菜を入れ炒めます

  4. 4

    写真

    フライパンに○の調味料を入れ、フタをして中火～弱火で5分ほど煮込み、かきまぜて、味見をして、塩を入れます

  5. 5

    再びフタをして、人参を入れて、中火～弱火で5分ほど煮て完成です

コツ・ポイント

・はくさいは硬い部分を3で入れて、葉の柔らかい部分を5で入れると丁度いいです

このレシピの生い立ち

はくさいの消費レシピです
レシピID : 5927230 公開日 : 19/11/28 更新日 : 19/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月25日
写真
yum___
簡単でおいしい！！ 水溶き片栗粉でとろとろにしてみました♪
#白菜消費
2020年11月4日
写真
37⭐
油揚げが白菜と豚肉の旨味を吸って美味しいです☆ 片栗粉でトロミ付けちゃいました☆
#白菜豚肉
2020年8月14日
写真
クックQT23CK☆
白菜消費出来ました。味が少し薄いかな？食べる時に足します(^^)
#白菜炒め #白菜消費
2019年12月25日
初れぽ
写真
くっきもん
人参なしで。白菜消費に良い美味しいレシピでした！
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ヤマネコさん
白菜の旨煮
by ヤマネコさん