簡単!!鶏ひき肉のしそ巻きふわふわつくね
Description
しその味がほんのりしてふわふわのつくねです。冷めても柔らかいので、お弁当にも最適な1品です(^。^)
材料
(4人分)
鶏ひき肉
300g
ねぎ
(好きなだけ)
しいたけ
2枚
A卵
1個
1片
A酒
小さじ1
大さじ1
大さじ1
A塩胡椒
少々
しそ
20枚
白ごま
大さじ3〜4
■
タレ
○酒
大さじ2
大さじ2
○しょうゆ
大さじ2
○砂糖
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
タネは、フワフワにしたかったので柔らかめです。シソを並べて団子を作りシソの上に乗せていくと簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
とりミンチでつくねを作ろうとした時、しそがあったので巻いてみました。