つまんこ汁 （すいとん）時短
ままちん★
作り方
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1
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鍋に水を入れ、出し昆布と鰹だしもいれます
５分ばかりおきます。
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3
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ネギは薄切りにします。
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4
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ボールにすいとんの粉を入れる
左手に水右手でこねる用意をします
水を少しずついれ、混ぜていく
耳たぶの柔らかさに仕上げる
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5
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軽量スプーン大の中に収まる大きさに
丸めていき、真ん中を指で凹ます
いくつか作ってみる
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6
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鍋をガスコンロに置き中火にする
泡がぶつぶつしてきたら人参、ゴボウ、舞茸、コンニャクをいれる
出しパック、昆布は取り去る
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7
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野菜を鍋に全部入れたら、菜箸で端に避ける。空いた空間に丸めたすいとんを
作りながら、いれていきます
最後に味噌を入れる
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8
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ゆっくりとかき回します
やや大きめのお椀にたっぷりと注ぎます
出来あがり
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コツ・ポイント
最後の味噌を入れた後はグツグツ煮込ないようにしましよう
このレシピの生い立ち
師走になり、気ぜわしくなりました。疲れと冷えで体調が崩れやすくなりがちです
そこで暖かく野菜とタンパク質がとれ時短でて出来る
レシピを考えました。
一品です。すいとんもあり満足感が得られます
そこで暖かく野菜とタンパク質がとれ時短でて出来る
レシピを考えました。
一品です。すいとんもあり満足感が得られます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ままちん★
