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一番簡単！フライパンでコールスロー

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Description

ホットでも美味しいフライパンで作るコールスローです。
ベーコンやしめじを入れたり、りんごを入れたり、アレンジは無限大！

材料 （2人分）

キャベツ
1/6〜1/4個
卵
2個
マヨネーズ（炒り卵用）
大さじ1
マヨネーズ
大さじ5
しお・こしょう
各少々
醤油
小さじ1
粗挽きこしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは千切りにする
    粗めの千切りでもOK！

  2. 2

    写真

    フライパンにマヨネーズ（炒り卵用）、しお、こしょうを入れて中火にかけ、油が出てきたらフライパンにまんべんなく広げる

  3. 3

    写真

    2に卵を割り入れ、かき混ぜる

  4. 4

    写真

    だいたい火が通ってきたらキャベツも入れて、残りのマヨネーズを入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    キャベツがしんなりしてきたら鍋肌から醤油を回し入れ、もう一度ざっくりと混ぜて塩、こしょうで味を整えたら完成！

  6. 6

    冷ましてから拍子切りにしたリンゴを和えるとさっぱりして美味しいのでオススメです♪

  7. 7

    盛り付け後、お好みで粗挽きこしょうを振りかける

コツ・ポイント

ハーフマヨネーズを使用する場合は、炒り卵用のマヨネーズと一緒にサラダ油大さじ1を入れて下さい。

マヨネーズはお好みで調整して下さい。
うちはマヨラー一家なので多めで作っています。

このレシピの生い立ち

子どもの頃母が作ってくれたコールスローを自分流にアレンジしました。
レシピID : 5943695 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/04/14

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にゃんだろー
一番簡単！フライパンでコールスロー
by にゃんだろー