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人参は皮を剥き適当な大きさにカット、玉ねぎも同様。終わったらフードプロセッサーへ。
野菜はミンチになったらボールに入れておく。
鯖缶は水を切って、フードプロセッサーへ。
鯖がミンチになったら野菜の入ったボールへ投入。
卵、小麦粉を混ぜて混ぜ合わせる。
フライパンに適量を形を整えて並べる。(今回は油を使わないようにクックパーを使用)
弱火〜中火で3分焼き、裏返して更に3分焼く。(写真は一回裏返した際のもの)焼き終わったら出来上がり♫
調味料不使用ですが、鯖の味が出ててそのままでも頂けます♫必要なら子供用のソースやマヨネーズをつけてどうぞ♫
因みに今回はこの鯖缶を使用！
片山琴子
片山琴子
