鉄鍋ビビンバ

写真は材料
ナムルを下ごしらえ
ほうれん草は茹でて水で洗って絞り　適当な大きさに切る
豆もやしは水気を切る
ほうれん草と豆もやしはごま油小１と炒り胡麻小１で和える

ぜんまいの水煮は水気を切ってごま油大１と炒り胡麻大１砂糖少々で炒める

米を研いでザルにあけ　鍋（コンボクッカー）に水適量（お米3合分）を入れ
強火で沸騰したら　弱火で15分　炊けたら10秒強火で水分を飛ばす　火を止めて10分蒸らす

炊き上がったごはんの上にコチュジャンを薄く塗り　ナムル　焼いた肉　卵黄をのせて　ごま油　醤油を3回回しかける

コンボの蓋をして強火にかけ　パチパチ音がしたら火を止める
コチュジャンをたらし全体を混ぜる
お好みでキムチをのせて頂く