全てレンジハヤシライス味豚平焼き風
beroneete
作り方
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1
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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2
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人参は細切りにします
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3
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ピーマンも細切りにします
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4
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しめじは房をとってばらしておきます
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5
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耐熱皿3つにオリーブオイルを塗っておきます
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6
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豚こまは3等分にわけ細めに刻んでから△を3等分にからめてばらして5の皿におきます
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7
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もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは太いものは半分くらいに切ってサイズをあわせておきます）
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8
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7はコンソメか塩コショウをからめておきます（今回はコンソメです）
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9
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6に追加で片栗粉を小さじ1くらいずつ菜箸で適当にまぶしておきます
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10
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8に◎を３分の1ずつかけてよくまぜます
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11
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10に☆の玉ねぎをすり下ろして3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます
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12
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11をよく混ぜて8を3等分にのせてオリーブオイルを回しかけふんわりラップをします（あればバター一切れでも）
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13
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12をレンジ600wで４分半加熱してよくまぜます
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14
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卵1個にマヨネーズを約小さじ1くらいずついれてよくまぜます
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15
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13に14をかけます
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16
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15にふんわりラップをしてレンジ600wで２分加熱します
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17
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
面倒でもすりおろし玉ねぎはいれたほうが肉が柔らかくなり味も本格的になります。加熱したあとの肉はよく混ぜて下さい。皿に油を塗っておくと卵がはがれやすくなります。野菜と肉の種類と量は好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ハヤシライス味が美味しかったのでマイレシピ豚平焼き風と合わせて作ってみた覚え書きレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
