豚バラと白菜、椎茸、春雨の中華風旨煮☆★

Name: 豚バラと白菜、椎茸、春雨の中華風旨煮☆★
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 白菜 1/4株(400g); 豚バラ肉 200g; 椎茸 2個; 緑豆はるさめ 20g; ごま油 小さじ1; おろし生姜（微塵切りでも可） 小さじ1; おろしニンニク（微塵切りでも可） 小さじ1; 赤唐辛子 1/2本; 合わせ調味料; オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ1; 鶏ガラスープの粉 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 酒 大さじ1; 水 1/2カップ; 片栗粉 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 塩、塩胡椒 適量

Description

豚バラと白菜、椎茸、春雨の中華風旨煮☆★赤唐辛子でさっぱりとご飯が進む！風邪でもぺろっと食べやすい♡

マカロン♡♡♡

材料（2〜3人分）

1/4株(400g)

200g

2個

20g

ごま油

小さじ1

おろし生姜（微塵切りでも可）

小さじ1

おろしニンニク（微塵切りでも可）

小さじ1

赤唐辛子

1/2本

■ 合わせ調味料

オイスターソース

大さじ1

醤油

大さじ1

鶏ガラスープの粉

小さじ1

砂糖

小さじ1

酒

大さじ1

水

1/2カップ

片栗粉

小さじ2

ごま油

小さじ1/2

塩、塩胡椒

適量

作り方

1

白菜は、一口大に切る。
豚バラ肉も食べやすいサイズに切る。
椎茸は、薄切りにする。
2

はるさめは、熱湯につけてもどしたら水気を切る。キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。
3

フライパンにごま油をしき、加熱したらニンニク、生姜、赤唐辛子を加え炒める。
4

豚バラを加え炒めたら塩胡椒を少々かける。
5

白菜、椎茸を加えしんなりしたら春雨も加える。
6

合わせ調味料を上から回しかけて弱火から中火で煮炒める。塩胡椒で味を整えたら完成！
7

完成！お好みで七味唐辛子を適量かけて食べるとアクセントになって美味しいです★

コツ・ポイント

簡単なので特になし。お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです☆★

このレシピの生い立ち

夫がインフルエンザになってしまったので食べやすいものを冷蔵庫内の具材で考えました。

レシピID : 5972664 公開日 : 20/01/03 更新日 : 20/01/08

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪