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豚汁★寒い日に是非！

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Description

具沢山の豚汁を作りました！

材料

胡麻油
適量
ごぼう
適量
人参
適量
大根
約5cm
里芋
6個
豚バラ肉
200g
油揚げ
1枚
蒟蒻
1/2枚
白ネギ
適量
水
900cc
酒
大さじ1
味噌
50g
醤油
大さじ1
和風だしの素
適量
七味ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参と白ネギを細切りにし、大根をいちょう切りにし、里芋の皮を剥き、油揚げと蒟蒻を薄切りにする。

  2. 2

    胡麻油で豚バラ肉と1を炒める。

  3. 3

    水と酒を加え、沸騰したらアクを取り、火を止める。

  4. 4

    味噌を溶き、醤油と和風だしの素を加える。

  5. 5

    仕上げに七味ゴマと胡麻油を振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

動画もアップしていますので、あわせてご覧下さい。https://youtu.be/j466t_dlts8

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、身体が温まる料理を作りたくて。
レシピID : 5974612 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/01/10

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豚汁★寒い日に是非！
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