コチジャンが決めてタッカルビ

鶏肉は一口大に切りコチジャン・酒・砂糖・醤油・長葱のみじん切りを袋の中にに入れて揉み30分置く。

玉葱は縦半分に切り1センチ幅に・キャベツはざく切り・にんじんは乱切り・さつま芋は皮付きのまま5ミリ幅に切り水につける。

トッポギは水に通し柔らかくなるまで鍋で茹でる。フライパンに胡麻油を入れ鶏肉を炒め少ししたら玉葱・人参・さつま芋を炒める。

キャベツが炒まったらチーズを加えて混ぜ合わせる。最後に入り胡麻を振りかけて辛いのがお好きな方はコチジャンをのせる。

さつま芋は厚く切ってしまったらレンチンして下さい。玉葱は大きかったら半分でいいです。