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菊芋はよく洗い皮つきのまま乱切り、人参は皮を剥いて千切り、玉ねぎは薄切りベーコンはお好みの太さに切る
菊芋は耐熱皿に入れラップをして600wの電子レンジで5〜10分お好みの柔らかさになるまで加熱しておく
熱したフライパンにオリーブオイルを入れベーコンと玉ねぎと人参を炒める
玉ねぎがしんなりしたら菊芋を入れ炒め、塩胡椒、顆粒コンソメ、カレー粉を加え混ぜ味を馴染ませる
最後にお好みでバジルの粉を振ったら完成☆
MKT☆mama☆
MKT☆mama☆
