金沢春菊サラダのロールサンド

にんじんラペを作る。千切りにしたにんじんを塩もみする（塩は分量外）。

しんなりしたら水気を切り、オリーブオイル、白ワインビネガー、ハーブソルト、コショウ、バジルで調味する。

食パンに粒マスタードとマヨネーズを混ぜたものを塗る。

茹で卵はみじん切りにしてマヨネーズ（分量外）であえる。

金沢春菊は葉を1枚ずつ外す。

広げたラップの上に③のパンを置き、その上に金沢春菊、スライスチーズ、にんじんラペ、⑤のゆで卵、生ハムの順にのせる。