【簡単・フライパン】トマトパエリア

【簡単・フライパン】トマトパエリアの画像

Description

家にあるフライパンで簡単にできちゃう魚介とトマトの風味がおいしいパエリアです☆

材料 (4人分)

2合
1袋(200g程度)
150g程度
1/2個
4枚程度
★コンソメ(顆粒)
小さじ3
★塩
小さじ1・1/2
2・1/2カップ
オリーブオイル(サラダ油)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お椀などにあさり・水・塩(分量外)をたっぷり入れて、砂抜きをする。

  2. 2

    写真

    お米は洗って水気をきる。
    シーフードミックスも解凍しておく。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはみじん切り、パプリカは細切り、アスパラは5㎝くらいに。ベーコンは短冊切りに。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、シーフードミックスを軽く炒め、取り出しておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ベーコンを入れてしんなりするまで炒めたら、トマト缶を加えて2分程度煮詰める

  6. 6

    ★を加えて煮立てたら米を加えて4~5分弱火で煮る。

  7. 7

    写真

    シーフードミックス、あさり、パプリカ、アスパラをのせて蓋をして弱火で15分ほど煮る。

  8. 8

    写真

    蓋を取って弱火で水分をとばしたら完成☆

コツ・ポイント

あさりは塩をたっぷり入れた水にいれたら、暗いところで20分~30分くらい置いておくと◎
お米の種類によってはトマト缶と分量の水だと多いかもしれないので、そこは調整して下さい!

このレシピの生い立ち

パエリアが食べたかったので!彩りを意識して作りました☆
水分ちょっとが多くてトマトリゾット風でしたがとってもおいしいですよ!
レシピID : 5990759 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ogrn_s
簡単に作れて美味しかったです♪♪
初れぽ
写真
あっこパンプキン
シーフードミックスに海老増しで作りました♫すごく美味しくできて家族に好評でした♡見た目も豪華✨2歳娘もパクパク♪