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簡単！おひとり鍋☆鶏鍋

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Description

白湯カツオ風味

材料 （1人分）

もも肉
1/2枚
手羽元
1本
白菜
1,2枚
ネギ
少々
ぶなしめじ
少々
人参
少々
水菜
少々
■ だし
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ２
ほんだし
小さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ１
水
200cc
鰹節(仕上げ)
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、もも肉は一口大、葱は斜めに、人参は千切り、水菜は短く、ブナシメジは石突きを切って鍋に詰める

  2. 2

    写真

    ダシを混ぜて加え火を付ける
    ※7割以上にならないように（吹きこぼれます）

  3. 3

    写真

    沸騰したら中弱火で蓋をして3分
    肉を返して鰹節をたっぷりのせて３分で完成

コツ・ポイント

鰹節は無くても美味しいですがカツオ風味がアップします

このレシピの生い立ち

鶏肉たっぷりの鍋にしてみました
レシピID : 5992903 公開日 : 20/01/18 更新日 : 20/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月26日
写真
ステルトミチル
鰹節→鰹節パックで☆お出汁が効いていてすごくおいしかったです！家にお野菜たくさん食べれました☆
#簡単
2020年2月11日
初れぽ
写真
料理勉強中ひら
具材を変えて出汁を使わせていただきました！おいしくできました！
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( )
だんどり亭
簡単！おひとり鍋☆鶏鍋
by だんどり亭