余った食パンで！新定番の簡単パングラタン

まずホワイトソースから作ります。

小鍋にバターを入れて溶かします

バターが溶けたら、小麦粉を加えて、フワフワになるまで火を入れます。

ここでしっかり混ぜるとダマが出来づらくなります。

フワフワになったら、少しずつ牛乳を入れていきます。
最初は大さじ2-4程度から入れ、少しずつ伸ばします

玉ねぎは薄いくし切りに、豚こま肉は大きければ小さい一口大に、人参は薄いいちょう切りに切っていきます

フライパンに油をひき、すべて炒めます。
軽く塩こしょうをしながら、しっかり柔らかくなるまで焼きましょう

オーブンを200℃に余熱を入れておきます。

※ホワイトソースが固まってきていたら火を入れれば柔らかくなります。

ホワイトソースを入れきったら、スライスチーズを2枚しいて、その上に少しパン粉を振ります。

オーブンで200℃で12分焼きます。