大葉入りチンジャオロース丼
作り方
コツ・ポイント
たくさんの調味料が必要なチンジャオロースですが、大葉ドレッシングを使うとあとはオイスターソースのみで仕上げることができ、とても便利です。牛肉の下味にサラダ油を加えることにより、肉汁が閉じ込められ、炒める時もばらけやすくなります。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。