うどんすき

うどんすき

Description

ほんまに濃い~のめんつゆ1本でしっかり味の入ったうどんすきが楽しめます。

材料 (2人分)

うどん
2玉
白菜
1/6個
人参
1/4本
水菜
1束
しめじ
50g
タラ
2切れ
2切れ
鶏肉だんご
8個
ほんまに濃い~のめんつゆ
1本
200㏄

作り方

1

白菜は食べやすい大きさに、人参はたんざく切り、水菜は4㎝幅に切り、しめじはほぐしておく。

2

土鍋に水と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を入れ沸騰させる。

3

すべての具材を入れ、中火で火が通るまで煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

生の鶏肉だんごを入れる場合は、だしが煮立ったら最初に肉団子入れ火を通しておくと崩れにくくなります。

このレシピの生い立ち

ストレートのうどんつゆで「うどんすき」ができたらよいなと思ってチャレンジしてみました。
レシピID : 6006479 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/01/31

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