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下ごしらえ椎茸を千切り、えのきはほぐしておく。
椎茸、えのき、しめじを入れる
その上から麺つゆをかけ、蓋をして中火にかける。
火が通り量が半分くらいになったら蓋をとり弱火で煮詰める。
最後にお好みで鰹節やゴマを入れて混ぜて出来上がり！
may531
