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プルコギ入りキンパ　恵方巻にも

プルコギ入りキンパ　恵方巻にもの画像

Description

1品で肉、野菜、ご飯のバランス◎ご飯が少なめなので大人は２本いけます。子供に作らせても楽しい、運動会やパーティーにも。

材料 （4人分）

牛肉
150〜200g
プルコギのたれ
適量
玉ねぎ
半分
人参
半分
法蓮草
1/2束
沢庵
10ｾﾝﾁ
胡瓜
10ｾﾝﾁ
ご飯
お茶碗4杯
塩
適量
胡麻
適量
胡麻油
適量
海苔
4枚
お好みでキムチ、コチュジャン
適量

作り方

  1. 1

    牛肉、玉ねぎをプルコギのタレに漬け込む（半日位）→炒める

  2. 2

    人参を千切り→塩もみ→しんなりしたら絞って胡麻油小さじ1で味付け

  3. 3

    法蓮草→ラップにくるんでレンチン→冷水にさらして絞ってから切る→塩小さじ1/2、胡麻油小さじ1で味付け

  4. 4

    沢庵、胡瓜を長さ10ｾﾝﾁに切る→縦に8頭分する

  5. 5

    写真

    ご飯、塩小さじ1/2、胡麻油小さじ1、胡麻小さじ1を混ぜて冷ます

  6. 6

    写真

    巻きすにラップ、海苔、ご飯、具を乗せて巻
    （お好みでキムチ、コチュジャン）

  7. 7

    写真

    最後に胡麻油をはけかペーパータオルに浸したもので塗って完成

コツ・ポイント

人参、法蓮草、余ったらそれだけで食べても美味しいので多目に作っても◎

このレシピの生い立ち

どこかで食べたのが美味しかったので
レシピID : 6016105 公開日 : 20/02/02 更新日 : 20/02/02

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プルコギ入りキンパ　恵方巻にも
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