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下準備バターは常温で柔らかくしておいて下さい。時間ない時は200wで20秒ずつ温めて柔らかくしておいて下さい。
■を耐熱皿へ入れ、電子レンジ500wで1分加熱します。加熱したらよく混ぜ合わせ粗熱を取ります。
リンゴがしんなりします。汁もたくさんでていますがこちらも後で入れますので捨てずに置いておきます。
バターをマヨネーズ状になるまでホイッパーでよく混ぜ、砂糖を3回に分けて加えます。ザラザラしなくなるまで混ぜ合わせます。
たまごを割りほぐし、数回に分けて混ぜ合わせます。このとき分離しないように注意してください。
りんごを汁ごと混ぜ合わせます。
薄力粉とベーキングパウダーをふるって切るように混ぜ合わせます。
パウンド型にクッキングシートを敷き、形に流し入れ、170度に予熱したオーブンで50分ほど焼きます。