野菜たっぷりコンソメスープ

野菜たっぷりコンソメスープ

Description

たっぷりの野菜をコトコト煮込んで、野菜の旨味たっぷりのスープです♡ 

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
キャベツ
50g
ニンジン
30g
セロリ
30g
ブロッコリーの芯
50g
カニカマ
2本
塩コショウ
適宜
適宜
500cc

作り方

1

玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、セロリ、ブロッコリーの芯を、うすーくスライス。カニカマは薄く裂く。

2

鍋に水、①の野菜、コンソメキューブを入れ、弱火でコトコト煮込む。

3

塩コショウで調味し、パセリをちらす。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものをお好きなだけ!キャベツの芯も煮込むといい味出すので、有効に使って!弱火でじっくりコトコト煮込んでください。

このレシピの生い立ち

野菜の芯まで、冷蔵庫のお掃除に最適です!
レシピID : 6020761 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

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美味しい

クックZ8J4H4☆