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生姜はみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。
レタスは粗めの細切りにし、調味料は混ぜておく。
フライパンにごま油、生姜、鷹の爪を入れ弱火で熱する。
生姜の香りがたってきたら玉ねぎ、肉を投入♪
肉に火が通ったら調味料を入れ、煮詰める。この間にお好みで目玉焼きを作る。
お好きなプレートにごはん、レタス、肉、目玉焼きを盛り付けて完成♪
お好みでマヨネーズ、ブラックペッパーをかけて召し上がれ(^^)