青唐辛子の醤油漬け（魚醤入り）
guzavie
作り方
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青唐辛子を洗い、よく乾かしてから輪切りにします。瓶は熱湯消毒して乾かします。
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2
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瓶に全部の材料を入れて冷蔵庫に保存します。
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3
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すぐに使えますが、しばらくすると醤油に青唐辛子の香りと甘味が移り、とても美味しい調味料になり便利です。
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4
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脂の乗った肉や魚によく合います。
煮物やサラダに何にでも振りかけます。
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5
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ピーマンの青唐辛子醤油炒め。
レシピID : 6374418
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6
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ニラと唐辛子の醤油漬け。これも美味しいです。
レシピID : 5933013
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7
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青い唐辛子を使いたいときに塩漬けも欠かせません。これは色がきれいです。
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8
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鰺の塩煮に垂らしてみたら、たまらなくいい香りでした。
レシピID : 6392633
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9
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蛸、発酵生ザーサイ、独活のカルパッチョ。
レシピID : 6627431
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10
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しし唐と茗荷のソテー。
レシピID : 6668066
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11
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ご飯に乗せると美味しい。
目玉焼き、パクチー、長葱、青唐辛子醤油。
レシピID : 6669977
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磯辺餅に。
レシピID : 6511681
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味付け玉子。
レシピID : 5131065
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ずっと使っていたものが切れて作り直したのでレシピＵＰしました。☆
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