手作りミートソースの画像

Description

自家製なので野菜たっぷり栄養満点!!保存食としてできるため、アレンジ料理も使えてとっても便利♫

材料 (3〜4人分)

1個
1/2本
おろしにんにく
小さじ1杯
●ウスターソース
50cc
●白ワイン
50cc
塩胡椒
少々
大さじ2杯
大さじ2杯
サラダ油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に①とトマト缶、おろしにんにく、●の調味料を入れて強めの中火で炒める。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、豚ひき肉と塩胡椒を入れて色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    写真

    ②に③を入れて鍋を焦がさないように強めの弱火落とし蓋をして20分以上煮込み、塩(分量外)で味を整える。

  5. 5

    火を止めて水溶き片栗粉を加えて、再び火をつけてとろみをつければ完成!

  6. 6

    写真

    レシピID: 6037971
    パスタ茹でてかけるだけです!

  7. 7

    写真

    レシピID: 6044519
    パスタと同じ容量でできます!

コツ・ポイント

保存期間は5日ほどです。
パスタやリゾットなどアレンジはたくさんあるのでいろいろ試してみてください!

このレシピの生い立ち

手作りで作ってみたいと思い作りました!
レシピID : 6037948 公開日 : 20/02/16 更新日 : 20/02/20

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