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和風コブサラダ

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Description

圧力鍋で簡単蒸し野菜♪
野菜が甘くてドレッシングと良く合います(^^)

材料 （4人分）

ペコロス(玉葱)
8個
蓮根
300g
人参
1本
さつま芋
中1本
水
400cc
パプリカ(赤・黄)
各1個
いんげん
5本
蒸し鶏
400g
コブサラダドレッシング(ID5930039)
4人分

作り方

  1. 1

    蓮根、さつま芋は乱切りにして、水にさらしておく

  2. 2

    ペコロスは皮を剥いき、人参は乱切りに切る

  3. 3

    圧力鍋に水を入れ、ステンレス蒸器をセットする

  4. 4

    ペコロス→蓮根→人参→さつま芋の順にのせる

  5. 5

    高圧で強火にし、圧がかかったら弱火で10分蒸す

  6. 6

    パプリカは乱切り、いんげんは4センチ幅に切りレンジで600watt2分チンする

  7. 7

    コブサラダドレッシングを作る

  8. 8

    圧が下がったら、お皿に
    野菜→ドレッシング→蒸し鶏(一口大に切った)
    の順に盛り付ける

コツ・ポイント

盛り付けの際に、野菜の上にドレッシングをかけることで野菜を食べても味がします！

このレシピの生い立ち

圧力鍋で簡単に蒸し野菜を作りたくて♪
レシピID : 6040434 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

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和風コブサラダ
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