ワカメの和風豆乳クリームパスタ

ワカメの和風豆乳クリームパスタ

Description

「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画!【ワカメ】

材料 (1人分)

パスタ
100g
湯通しワカメ
50g
しめじ
40g
釜揚げシラス
50g
適量
適量
A)砂糖
大さじ1
A)みりん
大さじ2
A)醤油
大さじ2
A)めんつゆ
大さじ2

作り方

1

沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

2

湯通しワカメはみじん切りにし、Aの超医療を加え、フライパンで煮詰める

3

別のフライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、しめじ、釜揚げシラスを入れ、弱火で炒める。

4

3にパスタのゆで汁大さじ3、2のワカメ・豆乳を入れ、中火で少し煮詰める

5

ゆであがったパスタの水気を切り、4のフライパンに入れ、よく和える

6

お皿に盛り付け、仕上げに青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。
このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。
レシピID : 6045842 公開日 : 20/02/21 更新日 : 20/02/27

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