大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物

大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物

Description

お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです!
大根も油麩もとろけます( *´艸`)

材料

大根
1本
油麩(仙台麩)
お好みの量
小さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆醤油
70cc
☆酒
50cc
☆水
500cc

作り方

1

大根は皮を剥き厚さ3㌢くらいの半月切りにして、面取りする。
油麩は厚さ1㌢くらいの輪切りにする。

2

圧力鍋に大根と油麩と☆の調味料をすべて入れて、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火にして20分程煮る。

3

20分経ったら厚力が下がるまで放置する。蓋を開けて、5分ほど煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

油麩は水で戻さずに、そのまま使ってください。
味しみしみトロトロになります( *´艸)

このレシピの生い立ち

油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです!(*´-`)
レシピID : 6063491 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」