大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物

大根は皮を剥き厚さ3㌢くらいの半月切りにして、面取りする。
油麩は厚さ1㌢くらいの輪切りにする。

圧力鍋に大根と油麩と☆の調味料をすべて入れて、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火にして20分程煮る。

20分経ったら厚力が下がるまで放置する。蓋を開けて、5分ほど煮詰めたら完成です。