野菜ビビンバ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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もやしはヒゲを取って水に晒す。
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3
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椎茸は5mm幅にカットする。
サンチュはちぎる。
油揚げは縦に半分に切って、5mm幅にカットする。
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4
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フライパンでもやし・人参・パプリカ・ほうれん草・椎茸を炒めてナムルを作る。
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7
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フライパンにごま油・油揚げを入れてコールドスタート。
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8
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カリカリに炒めたら★を入れて絡める。
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9
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油揚げナムルの出来上がり。
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10
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目玉焼きを作る。
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11
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器にご飯を盛り付けて、サンチュ・ナムル・油揚げ・目玉焼きを添えて白ごまを散らす。
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12
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出来上がり。
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13
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醤油タレを作る。
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14
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ビビンバに醤油タレを添えて。
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15
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混ぜ合わせて醤油タレをかけて召し上がれ。
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16
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よく混ざりました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに油揚げがメインのビビンバ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
