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みんなで食べるサラダプレート

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Description

とにかく種類と食感を豊かに11種を用意。

作り方

  1. 1

    写真

    ピーナツカボチャ:スチームでかために仕上げる

  2. 2

    写真

    じゃがいも:スチーム

  3. 3

    写真

    ブロッコリー:スチーム

  4. 4

    写真

    レンコン:スチーム

  5. 5

    写真

    アスパラ:4分割してスチーム（かために仕上げる）

  6. 6

    写真

    プチベェール:スチーム

  7. 7

    写真

    マッシュルーム:軽めにスチーム

  8. 8

    写真

    ニンジン:千切りにして、熱湯に20秒入れ、冷水で熱を取る

  9. 9

    写真

    ズッキーニ:さいの目切り

  10. 10

    写真

    レタス:ちぎって水切りする

  11. 11

    写真

    むきエビ:熱湯で1分茹でる

  12. 12

    写真

    ベーコン:角切りにしてソテーする

  13. 13

    写真

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

蒸し器を火にかけ続け、野菜を出し入れしていくとスムーズに仕上がる。面倒だが、野菜の水切りは念入りに。

このレシピの生い立ち

遅めの昼ごはんだったため、夜は脂っこくないサラダに。
レシピID : 6072318 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/03/11

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みんなで食べるサラダプレート
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