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玉ねぎはスライス、ベーコン細切り、トマトは半分、しめじはバラバラにしておく。●は全て混ぜておく。
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン玉ねぎ、しめじを順に炒める。
水とコンソメを入れて、トマト、ブロッコリーも入れて沸騰させる。
沸騰したところに●を回し入れて、混ぜずにふわふわ浮いて固まれば完成♪味が足りなければ塩胡椒で調整して下さい!