蒸しブロッコリーRecipe
木霊ッち
作り方
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1
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ブロッコリーをカットして小房に分ける。
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2
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蒸し器にブロッコリーを入れて3〜4分蒸す。
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3
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→ポタージュ
・蒸しブロッコリー 1/4
・玉葱 1/4
・バター
・塩胡椒
・コンソメスープ
・牛乳 1/2カップ
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4
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玉葱を炒めてバターを加え、ブロッコリーも加えて炒め合わせる。
塩胡椒をしてお水とコンソメスープを加えて一煮立ちさせる。
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5
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火を止めて粗熱をとったらミキサーにかける。
お鍋に戻して牛乳を加えて温め、塩胡椒で味を整える。
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6
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→ハニーマスタード和え
・マヨネーズ
・粒マスタード
・蜂蜜
・レモン汁 少々
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7
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→plusポテトサラダ風
・ジャガイモ 1個
・セロリ 4㎝位
・マヨネーズ
・粒マスタード お好みで
・塩胡椒 少々
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10
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(匂いが苦手な玉葱の代わりにセロリを使っています)
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11
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→plus豆サラダ風
・蒸し大豆
・セロリ 4㎝位
・きゅうり 4㎝位
・マヨネーズ
・カッテージチーズ
・塩胡椒
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12
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きゅうりを縦に4当分に切って少し厚めにスライスし、セロリも同じくらいの大きさに切る。
蒸しブロッコリーは小さめにさく。
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13
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蒸し大豆と切った野菜にマヨネーズとカッテージチーズを加え混ぜたら塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
苦手なブロッコリーを食事に取り入れようと色々お試し中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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