ナスと大葉の甘味噌炒め

Name: ナスと大葉の甘味噌炒め
Yield: 4人分
Ingredients: なす（大きめ） ３本; 大葉 10枚; みりん 大さじ3; 水 大さじ3; 砂糖（我が家は甜菜糖） 大さじ3; 味噌 大さじ１杯半; 油 大さじ2〜3

Description

甘くてこってりした油と味噌を大葉の香りでさわやかに

３本

10枚

みりん

大さじ3

大さじ3

砂糖（我が家は甜菜糖）

大さじ3

味噌

大さじ１杯半

油

大さじ2〜3

フライパンでなくても、厚手の鍋でも出来ます。色が悪くなるのが難点(^_^;)

母のレシピに義母のレシピ（大葉）を合わせて、娘に伝えるために分かりやすい分量にアレンジしました

レシピID : 6101460 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27