揚げだし豆腐うま煮どんぶり
作り方
コツ・ポイント
揚げだし豆腐からとろみがでるので、水溶き片栗粉をたくさん入れすぎないで、薄めのあんのほうがおいしいです。 干ししいたけを戻すとき、お砂糖を入れると、味がおかしくなるので、入れないほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたお豆腐とお野菜で、何か一工夫できないかしら、と思って作ってみました。
ベジタリアンな組み合わせですが、揚げだし豆腐にすることで、コクが出てとてもおなかが満足してくれます。
ベジタリアンな組み合わせですが、揚げだし豆腐にすることで、コクが出てとてもおなかが満足してくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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