さっぱり！サラダ風お蕎麦

ミョウガが入ってるので、少し大人な向きかもしれません。
全部混ぜた後、味が足りないようなら、ポン酢かタレを多めに作っておいてかけてください。

夏バテ防止メニューと美容メニューを兼ねました。
「スプラウト」に高いアンチエイジング効果があるという情報を雑誌から得て、「香の物」の発酵食品の酵素パワーと合体。

ポン酢と練りごまでソースを作り、栄養と食べやすさを考えました。