すりおろしスパイスチキンカレー

(下準備)人参、じゃがいも、りんごはあらかじめすりおろしておく。鶏モモはフォークで刺して1口大にカット。

フライパンに油をひきみじん切りにした玉ねぎを炒める。飴色になったところで(A)を加えしっかり炒める。

それらを鍋に移しすりおろした人参、じゃがいも、りんごを加え中火で量が半分になるくらいまで煮詰める。

最後にソースを加え多少煮詰める。
炊飯器に米と規定の水、ターメリック、バターを加えて炊く。

ターメリックライスが炊き上がったらカレーとともにお皿に盛りパセリをふる。完成。