厚板鉄板でシャキシャキ！肉野菜炒め

キャベツ・人参は短冊切りに、玉葱は5mm幅のスライスにする。
にらは3cmに切る。

鉄板にキッチンペーパーでサラダ油を全体に塗る。
中火にかけ、30秒温める。

豚こま肉をのせ、中火で炒めていく。

野菜がしんなりしたら、鶏ガラスープ、醤油を回しかけ、塩・胡椒で味を調える。

仕上げに中火にし、ごま油を回しかけ香りを立たせたら完成。