大葉香る♡とり手羽先の甘酢生姜（ガリ）煮

とり手羽先の関節の部分を切り落とし、裏側から骨に沿って、縦に切り込みを入れる。

甘酢生姜は絞らず、ざく切りにしておく。

フライパンで皮のほうから中火で焼き色が付くまでやく。（油はひかない）

裏返して更に7、8分煮込む。

落とし蓋をとり、中火に戻しタレが1/3くらいになるまで１分ほど煮詰める。

大葉を散らして出来上がり！