ピリ辛タッカルビ風

鶏肉(もも)を一口大に切り、焼き鳥のタレ、豆板醤、タバスコを加えよくもみこみます。
冷蔵庫で一時間程度寝かす。

今回、少し辛さを強くするためにタバスコ(スコーピオンソース)を使用しました。

野菜はお好みの大きさに切り、フライパンにオリーブ油を入れ寝かせた鶏肉、野菜を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

水分が飛んだら出来上がり。