うまいっしょ、成吉思汗(ジンギスカン)「鍋編」

冷やしラーメン用麺はかためにゆでる。とうふは一口大、玉ねぎ、キャベツは食べやすい大きさに切り、えのきは石突を切る。

すきやき用鍋に少量のサラダ油を引きラム肉と玉ねぎを炒める。軽く火が通ったら、もやし・キャベツを加えさっと炒める。

ジンギスカンのたれ・しょうゆ・にんにく・お湯を加え、煮立ったらえのき・とうふ・ラーメンを加える。カセットコンロで温めながら、一味を振ってフーフーいって食べましょう♪