ハワイ気分で☆ロコモコ丼☆

レタスを水にさらしてシャキシャキに。きゅうりは斜めにカット、トマトはくし切りにカットしましょう。

合い挽き肉に○の具材を全て入れ粘り気かでるまでよくこねましょう。

４等分にわけ右手から左手へとキャッチボールをするように空気を抜き楕円形に形成しましょう。

ソース作り
ハンバーグをやいている間にみじん切りにした玉ねぎにバター、塩コショウを入れ弱火で焦げないように炒めましょう。

玉ねぎに火が通ったら小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。

ハンバーグを取り除いた肉汁に水とコンソメキューブをいれ少しずつ練った玉ねぎとに混ぜ合わせ溶いていきましょう。

白味が白く固まってきたら水を少し加え2分ほど強火で水気を飛ばします。

ご飯に野菜を盛り、ハンバーグを乗せソースをかけます。上に目玉焼きを乗せパセリをふりかけたら完成です。