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１．玉葱をみじん切りにしバターできつね色になるまで炒める
２．ボウルに合びき肉、塩、胡椒、ナツメグ、卵、１とパン粉を入れよく練る。成型（厚さ1cm）した後冷蔵庫でよく冷やしておく
４．目玉焼きを半熟に作る ５．ソースをつくる。ハンバーグを焼いた、フライパンにソースの材料を入れ煮詰める（弱火）
お皿にレタス、ご飯を盛り付ける。ハンバーグ、目玉焼きをのせ、ソースをかける。マヨ、パセリ、胡椒をかけ完成
良かったです☆
管理栄養士Ys
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