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豚肉は15㎝長さに切り、塩こしょう・酒を絡めて片栗粉をまぶす。
白菜は3㎝幅のそぎ切りに、パプリカは3㎜幅の千切り、きくらげはぬるま湯で20分戻して2~4等分に、生姜は千切りにする。
フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、生姜と豚肉を中火で2分炒める。
白菜を入れ4分炒める。
きくらげと赤パプリカを入れ2分炒める。
楽っ酢と濃口しょうゆを入れ1分炒めたらできあがりです。
楽っ酢レシピID : 6132845