本格タコスで週末ブランチ♪おうち時間
Description
メキシコで味わった本格タコスを日本の材料で作りやすくしたレシピです♪
週末ブランチを楽しんでみては？
週末ブランチを楽しんでみては？
マユミリオン
材料
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タコス生地
大さじ4約40g
大さじ6約60g
大さじ２約２０g
６０～７０ｍｌ
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ２
■
海老とズッキーニのスパイス炒め
８尾
１本
１かけ分
クミンパウダー
小さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ1/2
チリペッパー
小さじ/2
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ２
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サルサソース
中１個
玉ねぎみじん切り
大さじ１約１０g
１かけ分
塩・こしょう
各小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1.5
お好みのハーブ（今回はオレガノ）
小さじ1/2
タバスコ
適量（今回は5滴）
作り方
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1
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タコスの生地トルティーヤ生地を作る
工程①までつくり
冷蔵庫で生地をねかせる
ID:5108207
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2
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トリティーヤ生地をねかせてる間に、サルサソースを作る
ID:6166909
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3
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海老とズッキーニのスパイシー炒めを作る。
ID:6162226
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5
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トルティーヤ生地を焼く。
フライパンで両面油を引かずに素焼きに。
両面１～２分程度焼き色がつくまで
弱火で。
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6
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トルティーヤ生地に
海老とズッキーニを
のせ、サルサソースをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
トルティーヤ生地のコツ・ポイントをしっかり読んでから作ってください。
生地は焼く前の状態で冷蔵庫に保管して、朝さっと焼くだけにしても段取りが良くなりますよ。
トルティーヤ生地は冷めると固くなるので食べる直前に焼くのをおすすめします。
生地は焼く前の状態で冷蔵庫に保管して、朝さっと焼くだけにしても段取りが良くなりますよ。
トルティーヤ生地は冷めると固くなるので食べる直前に焼くのをおすすめします。
このレシピの生い立ち
メキシコのカンクンで食べたタコスが忘れられなくて、家庭にある日本の材料で、アレンジしたレシピです。一度作ると意外に簡単！毎週末の楽しみになるかもです。もちろんブランチだけでなくディナーにも♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マユミリオン
