お手軽インドカレー&簡単ナン

鶏肉に塩こしょうしてヨーグルトに一晩漬け込む

ニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切りにする。深い鍋にサラダ油大2を入れ、ニンニク生姜クミンを入れて香りが出るまで炒める

玉ねぎを加え、アメ色近くになるまでゆっくり炒める。

ヨーグルトごと鶏肉を全部加え、40分位煮込む。仕上げに塩こしょうで味を整え、香り用のラムマサラを適量加えて出来上がり。

HBにナンの材料を入れて、20分捏ね、50分一次発酵。二倍半になったら8個に切り分けて濡れぶきんに包んで休ませる。

麺棒で楕円形に伸ばして、さらに手でナンの形になるように伸ばして整える。フライパンで両面色よく焼いて完成。