腸内環境改善えのきとレモンのスッキリ炒め
作り方
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1
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えのきは3分の1、レモンは絞っておく。無農薬のレモンは、絞ったあと、細かく切ってね♪
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4
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オイルからいい香りがしてきたら、えのきを投入!ここがポイント。触らない。えぐみが出るので。
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5
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えのきに塩を二つまみほど入れて、蓋をして蒸し煮する。
ここでも触らない。
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6
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えのきがしんなりしてきたら、トマトを入れてさっと炒め、次に大葉、パセリを入れて、ササッと炒める。
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7
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最後に、絞ったレモン汁を回しいれ、塩、ブラックペッパーで味を整える。
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8
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今回は大好きな宮崎の日向夏をON!
なくてもOK.
絞った後のレモンの果皮を細かくきて載せてね。
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コツ・ポイント
えのきの焼き方がポイント。
えぐみが消えます。
えのきで腸内環境改善。
レモンや日向夏でリラックス効果あり。
むくみも改善されます。
ダイエット中の方や月経前にもオススメ。
在宅ワークで疲れた体を癒してね。
えぐみが消えます。
えのきで腸内環境改善。
レモンや日向夏でリラックス効果あり。
むくみも改善されます。
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在宅ワークで疲れた体を癒してね。
このレシピの生い立ち
コロナウイルスの影響で、体がだるくなっている方、気持ちの落ち込みがある方への癒しを。
おつまみにも、副菜にもOK!
パセリも大葉の気分をさっぱりしてくれます♪
詳しくは
http://yumipo-smileaina.com/
までどうぞ!
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