簡単豚汁
欲張りコロ☆
作り方
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2
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ゴボウはそぎぎりにし水にさらします。
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3
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ジャガイモは大きめのサイコロ切り、こんにゃく、豆腐はサイコロ切りにします。
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4
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お鍋を熱し、油をひかず豚肉とおろしニンニクを入れ豚肉の色がかわるまで炒めます。その後こんにゃくも入れ、2～3分炒めます。
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5
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4を軽く炒めたら切った野菜類●を入れさらに軽く炒めます。(肉の油が全体に回るくらい)
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6
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水600mlくらいと☆を入れ(野菜が全て隠れるくらい)煮たたせます。
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7
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6が煮たったらあくをとります。
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8
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7に豆腐を入れ弱火で5～10分野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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9
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味噌を入れさらに5分程度弱火で煮ます。
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10
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お好みで味噌の量は調整してください。
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コツ・ポイント
油をひかなくても豚肉からしっかり油が出るので濃くが出ます。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの豚汁が美味しくてつくりました。具材もシンプル！
