ふわふわ肉団子スープ

青梗菜は食べやすい大きさに切り、人参はピーラーで薄切りにします。

白ネギをみじん切りにします。
ボールに白ネギ、鷄ミンチ、ごま油、塩、水溶き片栗粉を入れまぜあわせます。

鍋に水を入れ沸騰したら青梗菜と人参を入れます。
肉団子はスプーンで丸め鍋に入れます。