＊我家の＊夏野菜カレー＊
ゆうゆう0310
作り方
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2
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鍋に油を入れみじん切りにしたにんにくを炒めてから、1の野菜を入れて炒め、カレー粉を加え炒めます。
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3
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水、トマト缶、ブイヨン、おろしリンゴを入れ30～40分程煮込んで下さい。圧力鍋の場合は10分かけて下さい。
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4
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★の野菜はお好みの大きさに切り、フライパンで炒めておく。
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5
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3に市販のカレールーを加え、蜂蜜、ソースで味を調える。
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6
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器にご飯を盛り付け、カレーをかけ、炒めた野菜をトッピングする。
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7
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＊人参たっぷりドライカレー＊
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＊手作りナン＊
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8
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＊チキンカレー＊
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コツ・ポイント
＊トマト缶はＦＰ、ミキサー等で攪拌して加えて下さい。無い場合は包丁で刻むか手で潰しながら加えて下さい。カットトマトでもＯＫですが長く煮込む場合はホール缶がお薦めです。
4＊野菜はお好みで入れて下さい。南瓜等もが合います。
4＊野菜はお好みで入れて下さい。南瓜等もが合います。
このレシピの生い立ち
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ゆうゆう0310
